臭豆腐当作中华好意思食中的一颗文静明珠，以其私有的风范和深厚的文化底蕴深受东说念主们宠爱。而一碗好的臭豆腐，离不开一碗尽心调配的汤汁。那么，如何智商调制出正统、隧说念的臭豆腐汤汁呢？今天就为全球揭开这说念适口背后的神秘。 率先，汤汁的中枢在于“鲜”与“香”。正统的臭豆腐汤汁时常以高汤为基础，用猪骨或鸡骨熬制而成。将骨头清洗干净后，放入锅中加水炖煮数小时，时代撇去浮沫，让汤底变得澄莹浓郁。这么的高汤不仅赋予汤汁鲜好意思的基础滋味，还能为后续调味提供细密的载体。 其次，调味料的遴荐至关伏击。传统作